Ich habe es nun endlich geschafft, kürzere Passagen auf Altgriechisch in meine LaTeX-Dokumente einzubauen. Das Zauberwort heißt betababel. Den entscheidenden Hinweis darauf habe ich bei ats20.de bekommen.

An Stelle des gewohnten babel-Pakets lädt man in der Präambel dessen Erweiterung betababel:

\usepackage[greek,german]{betababel}

Ich habe lange gesucht und probiert, jetzt habe ich endlich eine Anleitung gefunden, wie man die Schriftrichtung bzw. die Ausrichtung eines Wortes in LaTeX-Tabellen ändern kann. Konkret ging es um lange Spaltenbeschriftungen, die, wenn sie horizontal geschrieben würden, die Tabelle unnötig in die Breite ziehen würden.

Die Lösung bringt \usepackage{rotating}.

Die Anleitung und Beispiele gibt es auf dieser Seite: Latex tables and rotated text.